Touch Down

4 cl Wodka
2 cl Aprikosenbrandy
2 cl Zitronensaft
1 cl Grenadinensirup
Maracujasaft

In Longdrinkglas viel Eis geben und (0,25 l) alle Zutaten bis auf Grenadine reingeben.
Grenadinensirup langsam dazugeben.

Cuba Libre

4-6 cl Havana Club
2/8 Limone
Cola

Rum in Glas geben, Eiswürfel rein. Mit Cola auffüllen. Die 2 Limonenachtel ins Glas auspressen und dazu geben.

Pina Colada

4 cl Weisser Rum
2 cl Coconut Rum
4 cl Kokossirup
4 cl Ananassaft (oder entsprechend viel echte Ananas)
2 cl Sahne
1 cl Zuckersirup

1 cl Jamaika Rum

Alles bis auf den Jamaika Rum in einen Elektromixer. Viel,viel Eis dazu, fest Mixen, bis alles Eis zerkleinert ist.
In ein Cocktailglas geben, Jaimaika Rum oben drauf. Mit Ananas dekorieren.

Jamaika Kaffee

1,5 cl Weisser Rum
1,5 cl Kaluha
1,5 cl Bailis
2 Stück Zucker
Kaffee
Schlagsahne

In ein Hitzebeständiges Glas (0,15 - 0,2 Liter) Rum, Kaluha und Bailis geben. Zucker und Kaffee dazu. Gut umrühren. Schlagsahne oben drauf.
Mit Schokoraspeln garnieren.