Touch Down

4 cl Wodka
2 cl Aprikosenbrandy
2 cl Zitronensaft
1 cl Grenadinensirup
Maracujasaft

In Longdrinkglas viel Eis geben und (0,25 l) alle Zutaten bis auf Grenadine reingeben.
Grenadinensirup langsam dazugeben.

Cuba Libre

4-6 cl Havana Club
2/8 Limone
Cola

Rum in Glas geben, Eiswürfel rein. Mit Cola auffüllen. Die 2 Limonenachtel ins Glas auspressen und dazu geben.

Pina Colada

4 cl Weisser Rum
2 cl Coconut Rum
4 cl Kokossirup
4 cl Ananassaft (oder entsprechend viel echte Ananas)
2 cl Sahne
1 cl Zuckersirup

1 cl Jamaika Rum

Alles bis auf den Jamaika Rum in einen Elektromixer. Viel,viel Eis dazu, fest Mixen, bis alles Eis zerkleinert ist.
In ein Cocktailglas geben, Jaimaika Rum oben drauf. Mit Ananas dekorieren.

Jamaika Kaffee

1,5 cl Weisser Rum
1,5 cl Kaluha
1,5 cl Bailis
2 Stück Zucker
Kaffee
Schlagsahne

In ein Hitzebeständiges Glas (0,15 - 0,2 Liter) Rum, Kaluha und Bailis geben. Zucker und Kaffee dazu. Gut umrühren. Schlagsahne oben drauf.
Mit Schokoraspeln garnieren.

Spooky Juice

3cl Wodka
2cl Blue Curacao
1cl Grenadinesirup
Orangensaft

In ein Longdrinkglas mit Eis Wodka reingeben und mit Orangensaft fast auffüllen. Blue Curacao und Grenadine langsam reinfüllen (Reihenfolge ausprobieren).

Tequilla Sunrise

5 cl Tequila
10 cl Orangensaft
1 cl Grenadinensirup

Alles bis auf Grenadine im Shaker auf Eis kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas mit Crushes Ice geben. Grenadine langsam einfließen lassen.

Long Island Ice Tea

2 cl Wodka
2 cl Gin
2 cl Tequila
2 cl Rum weiss
1 cl Limonensaft

Cola

Alles bis auf Cola in ein Longdrinkglas geben. Mit Eiswürfel voll machen und mit Cola auffüllen.

White Russian

3 cl Wodka
3 cl Kahlua
Milch

In ein kleies Cocktailglas (Tumbler) Wodka und Kahlua geben. Eis rein und mit Milch auffüllen.

Pink Flamingo

3 cl Gin
4 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
3 cl Kirschsaft
2 cl Kokos Sirup

Alles im Shaker auf Eis kräftig schütteln. In ein Glas mit Crushed Eis gießen.

Blue Angel

4 cl Gin
10 cl Ananassaft
2 cl Aprikosenbrandy
2 cl Limonensaft

2 cl Blue Curacao

Alles bis auf den Blue Curacao im Shaker auf Eis kräftig schütteln.
In ein Longdrinkglas mit Eis geben und den Blue Curacao einfließen lassen.

Tahiti

3 cl brauner Rum
8 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
2 cl Kokosnuss Sirup

Alles im Shaker auf Eis schütteln.
In ein Longdrinkglas auf viel Eis geben.

Batida Sunrise

12 cl Ananassaft
2 cl Kirschsaft
4 cl Batida de Coca

2 cl Kirschliklör

Alles bis auf Kirschlikör im Shaker auf Eis kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas mit Eis geben. Kirschlikör langsam einfließen lassen.

Zombie

2 cl Grenadinesirup
2 cl Cointreau
4 cl Zitronensaft
2 cl Maracujasirup
4 cl Rum braun
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
4 cl Rum weiß

2 cl Rum Overproof (Old Pascas 73%)

Alles bis auf den Old Pascas in den Shaker und mit Eis kräftig schütteln.
In ein großes Longdrinkglas geben und den Old Pascas einfliessen lassen.

Sex on the Beach

1 1/2 cl Amaretto
3 cl Wodka
1 cl Cognac
4 cl Ananassaft
2 cl Zitronensaft
3 TL Preisselbeersirup (oder durch ein Sieb gedrückte Preisselbeermarmelade)

Alles in den Shaker. Mit viel Eis kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas mit vielen Eiswürfeln abgießen.

Caipirinha

4-6 cl Cachaca
1 Limette
1 1/2 Esslöffel Rohrzucker
Crushed Ice

Limette waschen, die Enden abschneiden. Limette halbieren, weissen Strunk rausschneiden, dann achteln. Ins Cocktailglas geben. 1 EL Rohrzucker drauf und mit Stößel Saft rauspressen.
Glas mit Crushed Ice auffüllen, Cachaca drauf und umrühren. 1/2 EL Rohzucker oben drauf geben.

Swimming Pool

Einfache Menge:

2 cl weißer Rum
2 cl Wodka
2 cl Sahne
2 cl Kokossirup
8 cl Ananassaft

Crushed Ice
1 cl Blue Curacao

Alles bis auf Crushed Ice und Blue Curacao in den Shaker geben. Eiswürfel dazu. Kräftig mixen.
In ein Cocktailglas, gefüllt mit Crushed Ice geben. Blue Curacao vorsichtig reinschütten.
Damit das Cocktail-Glas auch gut aussieht, doppelte Menge machen.